Шокер

Шокер предназначен для предварительного охлаждения грибов. Свежесобранные грибы прежде чем размещать в холодильнике, рекомендуется пропустить через шокер.

После плавного охлаждения в шокере у грибов повышаются сроки хранения, дольше сохраняется свежий внешний вид и снижаются потери массы урожая (до 12 - 15% ).

Габаритные размеры: - ширина 148 см - длина 215 см - высота 194 см Масса: 350кг	Характеристики: Оптимальные габариты ящиков для грибов (ш/г/в, см): 30/40/11 Масса охлаждаемых грибов за один цикл не более 110 кг Производительность 220 кг/час Потребляемая мощность не более 3,6 кВт